心臟病是我們在生活中最經常經常見到的一種病了，這種病是心腦血管的一種病，這種病在日常生活中如果不及時治療的話，就會導致患者失去生命的危險，硒是不可缺少的微量元素，對我們的心臟起著重要的作用。

 1987年～1993年我國多省市35～64歲人群調查(中國MONICA)發(fā)現，最高發(fā)病率為108.7/10萬(山東青島)，最低為3.3/10萬(安徽滁州)，有較顯著的地區(qū)差異，北方省市普遍高于南方省市。冠心病的患病率城市為1.59%，農村為0.48%，合計為0.77%，呈上升趨勢。2009年中國城市居民冠心病死亡粗率為94.96/10萬，農村為71.27/10萬，城市高于農村，男性高于女性。冠心病的發(fā)作常常與季節(jié)變化、情緒激動、體力活動增加、飽食、大量吸煙和飲酒等有關。冠心病發(fā)生預防與一種微量元素硒有著密切的關系，冠心病患者體內缺硒，缺硒加劇冠心病惡化，補硒使病情得到改善，減輕心肌梗塞時心肌損傷程度，縮小梗塞面積和促進修復的作用。

 缺硒被認為是冠心病發(fā)生的危險因素。流行病學調查發(fā)現，美國和芬蘭等國高硒地區(qū)冠心病、高血壓的發(fā)病率比低硒地區(qū)明顯降低。芬蘭東部土壤及人們飲食中低硒，冠心病及動脈硬化死亡率是世界上最高的國家。Salonen通過調查發(fā)現，大部分冠心病患者的平均血硒水平低于對照組。隨著血硒水平降低，心肌梗塞及其死亡率的相對危險度顯著增高。有人測定了急性心肌梗塞患者的血硒含量，發(fā)現該病發(fā)作4小時內血漿硒水平下降，并認為這在心肌梗塞前就已存在低硒。另有觀察發(fā)現，冠心病患者(心肌梗塞11例，心絞痛14例)血硒水平低。可見，血硒濃度與冠心病具有負相關關系。用植物硒治療冠心病，能使其LPO均值下降，GSH—Px/LPO比值有所提高。另外，全血粘度、血漿粘度、纖維蛋白原等血液流變學指標也明顯改善。說明心血管病易患因素呈下降趨勢。補硒可使動物實驗性心肌梗塞損傷減少，加速梗塞區(qū)細胞的修復過程;還可增加冠狀血管的血流量，降低心肌耗氧量。有利于心肌細胞損傷的修復和功能的改善。

 硒是人體必需的微量元素。在維持心臟生理功能，預防疾病方面起著重要的作用。通常，硒通過四重保護，即清垃圾、調血脂、抗老化、調免疫來防治心血管疾病的發(fā)生。

1、抗氧化，清垃圾 

心腦血管疾病的產生與體內脂質過氧化有關?；颊哐獫{中有害的脂質過氧化物濃度增高，就會使血液中部分有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動脈粥樣斑塊，由此引起冠心病、心腦血管疾病。這就如同生銹的管道容易存積污垢從而影響管道暢通的道理一樣。而硒可以清除這種脂質過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防心肌梗塞的作用。

2、調血脂，防血栓 

膽固醇是健康的大敵，當血液中膽固醇增高時，容易形成動脈硬化斑塊，這些斑塊在動脈壁內堆積，使動脈管腔狹窄，阻塞血液流入相應部位，引起動能缺損，引發(fā)多種心腦血管疾病。而硒依靠其強大的抗氧化功能，可調節(jié)體內膽固醇及甘油三酯，降低血液黏度，預防心血管病的發(fā)生。

3、保護、修復血管，抗老化 

血管壁的老化是心血管疾病發(fā)生的重要的因素。之所以中風和猝死的人士以中老年人居多，其中最大的原因就在于人到中老年之后，因為血管壁的逐漸老化導致彈性下降，血管壁變得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影響就特別容易崩潰、出血，造成血栓、腦溢血等。而血管老化并非不可阻止，因為促使血管加速衰老的物質就是有害自由基，通過清除自由基，就能延緩血管壁衰老。硒是強抗氧化劑，它能及時的清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防中風等心血管疾病的發(fā)生。

4、調節(jié)免疫，增強抵抗力